大分県は杵築産の自営農園にて無農薬・有機肥料で栽培される、2018年5月の初摘みの紅茶です。 モンスーン気候で栽培される外国産の紅茶とは異なり、四季のある日本ならではの気候風土を生かした繊細な茶葉がやさしく香ります。 洋菓子にはもちろん、和菓子にもマッチするようなやわらかな味わいです。 生産地＿大分県杵築市 生産者＿阿南康児さん 内容量＿40g 保存方法＿直射日光と高温多湿を避け密封容器にて保存 レシピ＿カップ2杯あたり3~4gの茶葉を急須やフレンチプレスに入れ、沸かしたお湯180gを注ぐ。2~3分蒸らしてからあらかじめ温めたカップに注いで出来上がり。 ＊お届け方法について 3袋までレターパック510(送料¥510)にて全国配送可能です。 4袋よりゆうパックでのお届けとなりますので、配送先地域ごとに送料は異なります。

大分県は杵築市の山間の村を拠点に「たべる・うたう・つどう・わらう」をテーマに活動している”まめのもんや”の豆のピクルスです。 いつものサラダにちょっとアクセントが欲しい時などに重宝します。 マリネ液はエクストラバージンオリーブオイルと合わせてドレッシングとしてもお使いいただけます。 原材料：貝殻豆、黒小豆、紅しぼり、大豆、有機りんご酢、マスコバド糖、宗治の塩、有機ハーブ(コリアンダー、ブラックペッパー、ローリエ、カルダモン、クローブ) レシピ例：「かんたん豆のカクテルサラダ」⑴一口大にカットした生野菜に豆のピクルスとマリネ液を適宜混ぜ合わせる。⑵グラスに盛り付けてできあがり。

2017年5月収穫の大分県国東町産はちみつです。 香りが良くさっぱりとした甘さです。 実店舗での喫茶メニューのトーストにも使用しており、大変人気です。 ＊乳幼児には与えないでください。 小児に与える場合も体質などを病院などにご確認の上お召し上がりください。

高知県四万十市の有機生姜をつかったジンジャーシロップです。 作っているのは大阪のobrarte(オブラート)さん。 暑い時期は炭酸で、寒くなればお湯や焼酎で割ってお召し上がりいただけます。 甘すぎず、ほどよくスパイシーな本当に美味しいジンジャーシロップです。

伊予灘から別府湾を望む南向きの斜面に建てられた温室でたっぷりの太陽を浴びて育てられたデコポンで作られたコンフィチュールです。 果汁本来のみずみずしさを残すため、必要以上に熱を加えすぎないように作られています。 パンやヨーグルトなどそのまま風味を楽しむのはもちろん、肉料理の隠し味にも最適です。